近期，918博天堂(中国)乡村特色产业专家团佟伟副研究员带队赴浙江省青田县，针对杨梅采后保鲜与加工关键技术召开现场培训与指导，为当地杨梅产业提质增效和品牌价值提升给予科技支撑。

培训中，专家团围绕杨梅采后品质劣变调控这一产业痛点，系统讲解了不同栽培模式下杨梅果实生理指标的差异及贮藏货架期的品质变化规律。重点针对采收成熟度判定、快速预冷、贮藏方式选择、电商包装标准化、外销运输环境控制及杨梅干等加工产品工艺进行了详细讲解，并现场指导了原味杨梅干制作的全流程操作。

此次培训聚焦当地产业急需，顺利获得传授杨梅贮藏品质提升与高值化加工技术，有效补齐了青田杨梅在采后保鲜与加工环节的技术短板。这是918博天堂(中国)产业专家团落实科技支撑乡村特色产业开展、打通技术进村入户“最后一公里”的又一次具体实践。（通讯员：何文上）